Last Updated on enero 22, 2022 by Orizonia
Desde cortar pan, cortar jamón, piezas de carne e incluso un pavo recién sacado del horno, todas estas son cosas que he podido lograr al contar en casa con el mejor cuchillo eléctrico.
Pero, debo decir, que encontrar el adecuado me tomó algunas horas de búsqueda, además de unas compras en cuchillos que no terminaron siendo tan buenos, por lo que me enfoqué en dar con el que tuviese una calidad óptima.
Luego de algunas decepciones con cuchillas que terminaban por perder el filo luego de varios usos y de cuchillos que eran realmente incómodos de usar, pude encontrar uno a batería que me encanta, y que se ha convertido en el acompañante perfecto para preparar numerosos platillos.
¿Cuál es el mejor cuchillo eléctrico?
Al buscar un cuchillo recargable o que se enchufe a la corriente, notaréis que existe una gran variedad en el mercado, pasando por modelos que cuentan con distintas características que resulta conveniente conocer antes de comprar, esto si queréis dar en el blanco.
- El acero inoxidable es nuestro mejor amigo cuando se trata de cuchillos eléctricos.
- Un asa ergonómica será perfecta para utilizar el cuchillo con comodidad i, sobre todo, seguridad.
- Si se trata de un modelo que funciona con pilas, lo ideal es que estas sean recargables, así reduciréis gastos al utilizar el nuevo cuchillo.
- Un interruptor de seguridad será perfecto para mantener vuestros dedos a salvo.
- Si el presupuesto tiene un límite, existen cuchillos con precio bastante asequible que serán vuestra mejor opción.
Conociendo algunos de estos factores y agregando un poco de empeño, será posible encontrar el modelo de cuchillo más apropiado para vuestra cocina.
A continuación, os presentamos los mejores cuchillos eléctricos:
1. Cuchillo eléctrico Moulinex Secanto DJAC41
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Moulinex es una marca reconocida por sus aparatos y electrodomésticos de buena calidad, donde este cuchillo eléctrico es un excelente ejemplo.
Se trata de un modelo potente, con una cuchilla universal que servirá para adaptarse a alimentos blandos, como también a para congelados, todo dependiendo de vuestras necesidades.
Posee un botón de extracción para que sacar la cuchilla sea sencillo y seguro, además de que la limpieza resultará de lo más fácil.
Tiene una excelente relación calidad precio, además de que lucirá increíble en vuestra cocina gracias a su diseño elegante.
Características:
- Cuenta con una potencia de 100W
- Con botón de eyección
- De cuchilla universal
Especificaciones:
- Marca: Moulinex
- Color: Blando
- Voltaje: 230 voltios
- Con bolsa para fácil almacenaje
2. Cuchillo eléctrico Princess 492952
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Si necesitáis de un cuchillo que tenga la potencia suficiente para cortar huesos, este de Princess será de vuestras mejores opciones.
Posee un asa cómoda que permitirá cortar todo tipo de alimentos de una manera segura, además de incluir dos juegos de cuchillas, una de dientes gruesos para alimentos congelados, como otra ideal para cortar pan.
Es perfecto tanto para personas zurdas como diestras, teniendo una extracción segura que protege los dedos.
Las cuchillas se pueden lavar en el lavaplatos, por lo que la limpieza es bastante sencilla.
Características:
- Muy bueno para personas zurdas y diestras
- Dos juegos de cuchillas para todo tipo de comida
- Las cuchillas se pueden lavar en el lavaplatos
Especificaciones:
- Marca: Princess
- Peso del producto: 898 gramos
- Potencia: 180 vatios
- Material: acero
3. Cuchillo eléctrico AEG EM 5669
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Con un potente motor de 180W, bajo nivel de ruido y poca vibración, este cuchillo eléctrico resultará de lo más útil en vuestra cocina.
Es un modelo que cuenta con hojas adicionales para alimentos congelados, con cuchillas de doble acción fabricadas en acero que resisten la corrosión y que, además, son aptas para el lavavajillas.
Su cable es extra largo, por lo que no tendréis que preocuparos al moveros de un lado a otro y siendo en espiral, evitará que este se enrede, contando con una manejabilidad cómoda y segura gracias a su botón de seguridad.
Características:
- Potente motor de 180 W
- Con interruptor de seguridad
- Hojas adicionales para alimentos congelados
Especificaciones:
- Marca: AEG
- Color: Plateado
- Peso del producto: 649 gramos
4. Cuchillo eléctrico dos cuchillas Clantronic
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Esta es una opción perfecta para el que busque un cuchillo eléctrico que resulte menos costoso, pero que no quiera comprometer la calidad del equipo.
Es un modelo recomendado por tener una buena potencia de 150W y sobre todo, por resultar sumamente silencioso al ser utilizado.
Tiene un motor de baja vibración de ruido y un interruptor de fácil acceso para que su uso sea de lo más sencillo.
Su doble cuchilla permite cortar diferentes tipos de alimentos, así que también resultará bastante versátil.
Características:
- Tamaño apropiado y ergonómico
- Con doble cuchilla
- Cuchillas de acero
- Silencioso
Especificaciones:
- Marca: Clantronic
- Peso del producto: 78 gramos
- Potencia: 150W
5. Cuchillo eléctrico Orbegozo CU 3800
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Buscar entre tantos modelos de cuchillos puede hacer que el tomar una decisión resulte abrumador, pero, si encontráis un modelo como este de Orbegozo, tendréis una opción de calidad por un precio realmente barato, lo que os vendrá de maravilla si tenéis un presupuesto reducido.
Se trata de un cuchillo eléctrico con una potencia de 150W, gracias a su motor que se encargará de cortar todo tipo de alimentos.
En cuanto a su diseño, es un cuchillo ergonómico, cómodo y fácil de usar, con un sistema de seguridad de doble pulsado que evita q1ue la hoja se accione de forma accidental.
Características:
- De gran potencia
- Baja vibración y ruido reducido
- De diseño ergonómico
Especificaciones:
- Marca: Obergozo
- Material: acero inoxidable
- Peso del producto: 862 gramos
- Potencia: 180W
6. Cuchillo eléctrico Fagor Cu180
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Se trata de un cuchillo eléctrico con un innovador sistema de 5 posiciones de corte, que, con sus 2 juegos de cuchillas desmontables, os brindará gran versatilidad en la cocina, al poder cortar desde alimentos frescos, congelados y hasta cortar huesos.
Posee un funcionamiento de doble sistema de seguridad, por lo que podréis usar el cuchillo tranquilamente, sobre todo si se trata de vuestra primera vez manipulando uno de estos equipos.
Sus cuchillas se extraen de forma fácil y cuenta con un mango súper ergonómico que le brinda gran comodidad.
Características:
- 2 juegos de cuchillas desmontables
- Innovador sistema de 5 posiciones de corte
- Fácil extracción de las cuchillas
Especificaciones:
- Marca: Fagor
- Peso del producto: 998 gramos
- Potencia: 180 vatios
7. Cuchillo eléctrico Clatronic EM 3702
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Entre los mejores cuchillos eléctricos, os encontraréis con este modelo de clatronic, que, aunque no es inalámbrico, brinda autonomía en la cocina, además de un uso más cómodo, esto gracias a su cable largo.
Es un cortador ideal para diferentes tipos de alimentos, pudiendo pasar por pan, pescado, fruta, carnes y hasta vegetales.
Sus cuchillas son realmente filosas, la forma de la hoja es recta y esta puede extraerse del equipo con facilidad para limpiarla a fondo.
Posee un sistema de seguridad que mantendrá vuestros dedos sin cortes accidentales.
Características:
- Forma de la hoja: recta
- Hojas de acero inoxidable
- Con sistema de bloqueo de seguridad
Especificaciones:
- Marca: Clatronic
- Potencia: 120 W
- Voltaje de entrada AC: 220 – 240 V
Qué buscar en un cuchillo eléctrico
Los cuchillos eléctricos de cocina son una excelente opción tanto para el uso profesional, como para aficionados de la gastronomía.
Estos son excelentes aliados a la hora de cortar alimentos, haciendo que ahorréis tiempo y no tengáis que pasar horas en una misma tarea.
Para elegir el mejor, es conveniente recordar ciertos factores importantes, como lo son:
Material de la hoja:
Las hojas o cuchillas son lo de dan vida a los cuchillos, estas pueden estar fabricadas en diferentes materiales, pero, en general, las encontraréis de acero inoxidable por tener una gran resistencia, filo y durabilidad.
Remplazo de la hoja:
El remplazo de la hoja sirve para tener más versatilidad al momento de cortar, pudiendo optar por diferentes tipos de acabados y sierras.
Diseño del mango o asa:
El mango o asa os permite sostener el cuchillo, por lo que, es necesario que sea ergonómico y cómodo, al igual que apropiado tanto para diestros, como para zurdos.
Material del mango:
Las asas de los cuchillos eléctricos pueden estar fabricados en diferentes materiales, solo debéis buscar que este sea ligero, duradero y que no tenga áreas pequeñas donde puedan quedar restos de comida indeseados.
Largo del cable:
Salvo que se trate de un equipo sin cable, estos contarán con uno para poder enchufarlo a la corriente, donde, es necesario que se trate de un cable con el largo adecuado para poder manipular el cuchillo con comodidad.
Funciones de seguridad:
No olvidéis que, después de todo, se trata de un cuchillo, por lo que es necesario que cuente con funciones de seguridad que mantengan vuestros dedos protegidos y libres de cualquier corte accidental. Para ello, existen botones de bloqueo que impiden que el equipo se encienda de manera indeseada.
Velocidad:
Las velocidades de estos equipos pueden variar dependiendo del alimento que corten, lo ideal es que el mismo cuchillo os permita ajustarla a la más deseada.
Almacenamiento:
Siempre debéis buscar que el cuchillo sea fácil de almacenar cuando no esté siendo utilizado, de esta manera no ocupará demasiado espacio en casa y en vuestra cocina.
Limpieza:
Lo más conveniente es que el cuchillo permita extraer o retirar fácilmente sus hojas para poder limpiaras. En general, estas cuchillas removibles pueden meterse al lavavajillas.
Por qué usar un cuchillo eléctrico
Los cuchillos son algo que encontramos en todas las cocinas, estos nos permiten desde cortar jamón para hacer un bocata, hasta preparar un pollo en piezas para futuras comidas.
Una de las razones principales para tener un cuchillo eléctrico en casa, es la posibilidad de ahorrar tiempo al cocinar, además de que brindan siempre un corte mucho más preciso.
Además, los cuchillos eléctricos hacen prácticamente todo el trabajo, por lo que también ahorraréis esfuerzo al estar en la cocina.
Cuchillos eléctricos vs. cuchillos tradicionales
Si os preguntáis cuál de las dos opciones es mejor, pues, debéis saber que cada una cuenta con sus ventajas y desventajas, donde elegir dependerá enteramente de vuestras necesidades. Pero, analicemos algunos factores y comparemos cada modelo, de esta manera el elegir será mucho más sencillo.
Consistencia:
Los cuchillos eléctricos brindan más consistencia que uno tradicional, proporcionando rebanadas uniformes, siendo todas del mismo grosor y tamaño, cosa que es bastante difícil de lograr con un cuchillo clásico de cocina.
Velocidad:
Los cuchillos eléctricos también son más rápidos y como sabéis, harán que ahorréis tiempo al cocinar, al hacer todo el trabajo.
Seguridad:
En cuanto a seguridad, dependerá un poco de vuestras habilidades, pero un cuchillo eléctrico es menos probable que escape de las manos y haga cortes indeseados, sobre todo si cuenta con un sistema de seguridad adecuado, haciendo que estos sean más seguros, en cierto modo, que los tradicionales.
Filo:
En cuanto al filo, contrario a los cuchillos tradicionales, los eléctricos no requieren de ser afilados, por lo que podréis ahorraros el gastar en un afilador de cuchillos al contar con uno de estos equipos en casa.
Cómo se usa un cuchillo eléctrico
- En general, los cuchillos eléctricos varían un modelo de otro, por lo que resulta conveniente comenzar por consultar las instrucciones de cada fabricante antes de empezar a utilizarlo.
- Antes de empezar, debéis estar seguros de conectar el cuchillo y de ensamblar sus partes mientras permanece apagado, hasta que escuchéis que las cuchillas han encajado perfectamente en su lugar.
- Es necesario cortar en superficies planas y estables, para que hagáis cortes seguros y solo encenderlo cuando estéis en posición.
- Lo siguiente será ir deslizando hacia abajo la hoja o cuchilla, donde esta se encargará de rebanar del grosor que deseéis.
- Es importante recordar que los dedos deben permanecer alejados del filo del cuchillo y que, una vez se termine de usar, de forma cuidadosa, se remueven las hojas o cuchillas para su posterior limpieza.
Preguntas frecuentes
¿Cómo funcionan los cuchillos eléctricos?
Los cuchillos eléctricos cuentan con dos hojas que se mueven en direcciones opuestas, creando un movimiento constante de cierra que cortará diferentes alimentos a su paso.
Estas dos hojas o cuchillas se ensamblan en el cuerpo del cuchillo, donde un motor, a diferentes velocidades y potencias, se encargará de hacerlas funcionar.
¿Cómo se limpian los cuchillos eléctricos?
Para limpiar uno de estos equipos, es necesario remover las cuchillas u hojas del equipo, si estas son de acero inoxidable, se podrán lavar en el lavavajillas.
Para limpiar el resto del equipo, podéis utilizar un paño húmedo y así retirar cualquier resto de comida adherido.
¿Las cuchillas necesitan ser afiladas?
En general, las hojas o cuchillas de los cuchillos eléctricos no necesitan ser afiladas, al ser más resistentes y duraderas que las de un cuchillo tradicional.
Sin embargo, todo depende del modelo que elijáis, puesto que existen cuchillos eléctricos con cuchillas que podéis afilar.
¿Qué medidas de seguridad se deben tomar?
Para utilizar un cuchillo eléctrico de forma segura, es necesario asegurarse que los dedos siempre se encuentren lejos del área de cortar.
Adicionalmente a ello, es necesario mantener el equipo, cable y componentes lejos del agua.
No olvidéis, además, estar seguros de que las cuchillas están bien ensambladas al equipo antes de hacerlo funcionar y debéis tener el mismo cuidado al removerlas para evitar cualquier cortada.
Lógicamente, este no es un equipo que pueda ser manipulado por niños, así que debéis mantenerlo fuera de su alcance.
Conclusión
Cuchillos eléctricos por aquí y por allá, seguramente tendréis todo bastante claro al llegar a este punto del artículo, siendo estos una excelente herramienta para la cocina, no es sorpresa que queráis tener uno en casa.
No olvidéis que, para tomar la mejor decisión, es necesario considerar las diferentes características que dan vida a estos cuchillos, donde, el modelo de la marca Moulinex, es uno que reúne todos estos factores, siendo de los más recomendados.
Tampoco hagáis caso omiso de todos los consejos de seguridad y disfrutad siempre de lo maravilloso que es cocinar. Así que vamos, ¡a cortar!
