Los 7 Mejores Aceites de Oliva

Una buena alimentación es la base de una vida saludable, por lo que incluir alimentos que resulten beneficiosos para el organismo siempre es lo más apropiado.

Una de las cosas que no puede faltar en una dieta balanceada son las grasas buenas, que aporten omega 3 y otra serie de beneficios, donde, el mejor aceite de oliva, es de los más ideales para lograrlo, además de ser sumamente delicioso y versátil con un montón de comidas.

¿Cuál es el mejor aceite de oliva?

En el mercado, encontraréis una gran variedad cuando se trata de aceites de oliva, desde opciones extra virgen, que pueden no ser lo menos costoso, hasta alternativas de precio más asequible, todo dependiendo de lo que busquéis, sobre todo en cuestiones de sabor.

Para garantizar que estáis llevando a casa un aceite de oliva de excelente calidad, es conveniente fijarse en varios factores:

  • Que el aceite venga en una botella oscura, nunca en una transparente
  • Que cuente con dispensador
  • Verificar cuál es el origen del aceite de oliva
  • Verificar si se trata de una opción sin filtrar o una filtrada
  • Si se trata de un aceite ecológico o uno más procesado

Tomando en cuenta todas estas características, es más sencillo elegir un aceite de oliva que tenga una excelente relación calidad precio.

A continuación, os presentamos los mejores aceites de oliva:

1. Aceite de oliva Hojiblanca

Si buscáis una opción de aceite de oliva que sea virgen extra, este de la marca Hojiblanca os encantará, al estar lleno de matices que destacan entre otros por su equilibrio y armonía.

Es un aceite hecho en España, por lo que estaréis consumiendo un producto nacional de gama alta, en un formato de ahorro que os permitirá también gastar menos por más cantidad de producto.

Características:

  • Aceite de oliva 100% Español
  • De buen sabor
  • Con excelentes matices

Especificaciones:

  • Marca: Hojiblanca
  • Presentación: 5 litros

2. Aceite de oliva Hacienda Ortigosa

Con un delicioso sabor almendrado que resulta dulce y agradable, este aceite de oliva de variedad arbequina es recomendado para quienes busquen una opción que destaque del resto, al contar con un aroma que se diferencia por sus novas a frutas silvestres y frutos del huerto.

Es un aceite de oliva que no deja ningún sabor amargo o picor, ideal para amantes de los sabores exóticos y sensoriales, además de ser una presentación de 5000 ml que servirá para varios meses de uso.

Características:

  • Con tonos a frutas y sabores exóticos
  • De extracción en frío

Especificaciones:

  • Marca: Hacienda Ortigosa
  • Presentación: 5000 ML

3. Aceite de oliva Venta del Barón

Si queréis agregar un toque diferente a vuestras ensaladas o a cualquier preparación, este aceite de oliva virgen extra será una gran opción para incluir en vuestras comidas, contando con un delicioso sabor obtenido de una selección de primera de aceitunas verdes hojiblancas.

Es un aceite con un sabor ligeramente dulce y almendrado, presentando un amargo medio y un picante tardío, largo e intenso.

Características:

  • Presentación extra virgen
  • De buen sabor
  • Tipo de uva: Hojiblanca y picual

Especificaciones:

  • Marca: Venta del Barón
  • Volumen: 500 ml
  • Origen: España

4. Aceite de oliva Arraigo

Otra gran opción recomendada por fanáticos del aceite de oliva, es esta versión de 2 litros, perfecta para toda la familia.

Es un aceite de oliva obtenido directamente de la aceituna, mediante procesos mecánicos, procedentes de Puente Genil, uno de los mejores cultivos del mundo.

Está envasado garantizando siempre su frescura, para mantener su sabor intenso, pero delicioso, que quedará bien con una dieta mediterránea.

Características:

  • Aceite de oliva sin filtrar
  • Presentación de 2 litros

Especificaciones:

  • Marca: Arraigo
  • Origen: España

5. Aceite de oliva Castillo de Canena

Un aceite de la más alta calidad que no podrá faltar en vuestros platos, que le agregará ese toque delicioso a oliva.

Se trata de un aceite de oliva verde virgen extra, proveniente de España, en una elegante botella que además lucirá increíble en vuestra cocina, además de contar con un sabor bastante intenso.

Características:

  • Calidad virgen extra
  • Sabor intenso

Especificaciones:

  • Marca: Castillo de Canena
  • Presentación: 500 ml

6. Aceite de oliva La Masia

Esta es una opción más asequible y si os preguntáis el porqué, es una mezcla de aceite de oliva con aceite refinado, por lo que resulta ideal para cocinar e incluso freír cualquier alimento.

Es un aceite recomendado no solo por su precio, sino también por contar con una buena calidad, sobre todo si buscáis una alternativa a los aceites procesados de palma o de girasol.

Características:

  • Combinación de aceite de oliva y aceite refinado
  • Gran calidad

Especificaciones:

  • Marca: La Masia
  • Presentación: 5 litros

7. Aceite de oliva Carbonell

Para llevar una alimentación más sana, es importante cuidar lo que comemos, donde, este aceite de oliva, brindará una serie de beneficios a vuestra dieta, como reducir vuestros niveles de colesterol y mantenerlos en lo indicado.

Entre las mejores opciones de la comparativa, se encuentra este aceite en formato de ahorro que está recomendado, especialmente, para su uso en caliente, es decir, para ser usado tanto en guisos como en frituras.

Características:

  • Respeta el sabor autentico de los platos
  • Viene en presentación ahorro
  • No contiene alergenos

Especificaciones:

  • Marca: Carbonell
  • Volumen: 5000 ml
  • Origen: España

¿Qué es el aceite de oliva y cómo se hace?

aceite-de-oliva

El aceite de oliva, básicamente, es un aceite extraído directo de la fruta de la oliva, así tan simple como suena.

Los aceites de mejor calidad requieren de un proceso donde las olivas son extraídas del árbol de forma manual, esto para evitar que la fruta se vea dañada por cualquier máquina.

Luego, las olivas son pisadas hasta hacer una especie de pasta, de la cual, a través de un proceso de centrifugado, se extrae el aceite. El virgen extra se extrae al prensar solo una vez las olivas, mientras que otros, de menor calidad, tienden a pasar por más procesos de extracción.

¿Qué significan los términos refinados y sin refinar?

Esto es un factor que indica la calidad del aceite, donde, los aceites refinados, han sido agregados con químicos durante su proceso de extracción para eliminar ciertas impurezas, pero, es un proceso que puede afectar el sabor final, además de los antioxidantes.

Un aceite de oliva sin refinar será, sin duda, de una mejor calidad.

¿Es el aceite de oliva extra virgen mejor que los demás?

De forma resumida os puedo decir que sí, el aceite de oliva virgen extra es mucho mejor que os demás, al ser un producto de alta calidad, extraído sin procesos de refinación, ni químicos añadidos que le quitan sus beneficios, vitaminas y minerales.

Factores claves para elegir un buen aceite de oliva

Elegir un buen aceite de oliva no tiene que convertirse en una tarea complicada, con solo fijarse en algunas características importantes que un modelo de alta calidad debe tener, lograréis elegir el más indicado, así que comencemos:

Tipo de botella:

El aceite de oliva tiene tres enemigos, que son la luz, el calor y el aire, por lo que es crucial conseguir una opción que cuente con una botella oscura, esto lo protegerá de la claridad, haciendo que conserve bien su frescura y sabor.

Gusto o sabor:

Si tenéis la oportunidad de probar un aceite de oliva antes de comprar una opción en especifico, siempre será mejor, al poder conocer si este tiene los toques, aromas y demás que os gustan.

Fecha de vencimiento:

Nunca olvidéis ver cuál es la fecha de caducidad del aceite, esto debido a que mientras más fresco esté, mejor será su sabor.

Fijaos en el tipo de aceite:

De igual manera, existen diferentes tipos de aceites de oliva, que pueden ser regulares, ligeros o virgen extra, todos contando con características que los diferencian unos de otros.

Niveles de polifenol:

La idea detrás de elegir un aceite de oliva que sea de buena calidad, es que este se encuentre cargado de beneficios para la salud, donde aquellos que sean más amargos y con un sabor más definido tendrán niveles de polifenol mucho más altos, por lo que encontraréis más cantidad de beneficios en ellos.

¿Qué hace bueno a un aceite de oliva?

oliva

Existen tres factores que todo aceite de oliva bueno posee, estos son:

Sabor frutal:

Un aceite de oliva de calidad contará con un aroma fresco y frutal, esto lo distingue de otros tipos de aceites.

  • Amargo:

Cualquier aceite de oliva que sea fresco tendrá un ligero tono amargo, el cual puede percibirse en la lengua al probarlo.

  • Acritud:

La acritud es la sensación de toser que causa el aceite al comerlo, esto causado por los fenoles saludables que se encuentran en los compuestos de un aceite de oliva de la mejor calidad.

¿Qué hace que un aceite de oliva sea de la mejor calidad?

Para estar entre los mejores aceites de oliva, es necesario que este posea 3 cualidades, donde estas son:

  • Complejidad:

Los aceites de oliva de calidad excepcional cuentan con aromas y gustos que pueden saborearse en un complejo buqué de sensaciones, por lo que probarlos resulta toda una experiencia.

  • Armonía:

De igual manera, un aceite de oliva de mejor calidad siempre tendrá balance entre sus características, lo que los hace destacarse entre el resto.

  • Persistencia:

Las cualidades de un aceite de oliva de calidad siempre persisten en el tiempo, como sus notas frutales o complejidad, esto indica que se trata de un producto de gama más alta.

Conclusión

Sabemos de qué van los aceites de oliva, cómo identificar uno de calidad, sabemos sobre las botellas de tono oscuro, de qué se trata un aceite filtrado y uno que no lo está, por lo que estamos preparados para elegir el mejor.

Entre la selección que hemos hecho, la opción que ofrece la marca Hojiblanca es de las mejores, siendo una gran cantidad de aceite que durará por mucho tiempo, además de una excelente relación calidad precio.

Es momento de incluir el aceite de oliva en vuestra dieta, hacer que esta sea más saludable y sobre todo, deliciosa. ¡Que os aproveche!

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