Las 7 Mejores Deshidratadoras de Alimentos

Una alimentación saludable no tiene que ser aburrida, al poder preparar recetas que no solo son nutritivas, sino que también resultarán deliciosas.

Uno de los trucos para comenzar a comer mejor está en dejar a un lado las comidas fritas o con demasiada grasa, donde alternativas como una freidora de aire o la mejor deshidratadora de alimentos, llegarán a vuestra vida a hacer todo más sencillo.

Las deshidratadoras de alimentos son excelentes para preparar frutas, carnes y diferentes tipos de alimentos que molará tener en vuestra dieta.

¿Cuál es la mejor deshidratadora de alimentos?

Las deshidratadoras de alimentos son unas máquinas súper funcionales, que, para elegir la mejor, es necesario fijarse en factores importantes, no solo en un precio barato o asequible.

Hablando de características, entre las más importantes se encuentran:

  • Una fabricación en materiales resistentes
  • Buena potencia
  • Control de temperatura
  • Función de temporizador
  • Una buena capacidad
  • Función silenciosa
  • Suficientes bandejas para preparar alimentos

A continuación, os presentamos las mejores deshidratadoras de alimentos:

1. Deshidratadora de alimentos Mliter

Comenzando con la selección, encontraréis este deshidratador de alimentos de gran capacidad, con 5 bandejas que os darán el espacio ideal para cocinar diferentes alimentos al mismo tiempo.

Este deshidratador cuenta con una circulación de aire incorporado, que funciona a través de un ventilador automático, asegurando la distribución uniforme del calor por cada una de sus bandejas, por lo que trabaja de una forma más eficiente, secando todos los alimentos por completo.

Su temperatura es precisa, al tener cinco botones que permiten controlarla, al mismo tiempo que controlar el tiempo de cocción.

Tiene una buena apariencia que lucirá increíble en vuestro hogar, además de ser un modelo fácil de limpiar al poder retirar fácilmente sus bandejas para limpiarlas con agua y una toalla.

Características:

  • Con cinco botones de control
  • Cuenta con cinco bandejas
  • Distribución uniforme del calor

Especificaciones:

  • Marca: Mliter
  • Potencia: 240W

2. Deshidratadora de alimentos Hopekings

Con 250W de potencia, este deshidratador de alimentos es capaz de secar una gran variedad de frutas, verduras, hierbas, hongos e incluso carnes y pescados, por lo que os dará una gran versatilidad a la hora de preparar diferentes recetas, además de ser sumamente fácil de usar, sin la necesidad de utilizar conservantes.

Es una máquina que cuenta con un diseño totalmente transparente, por lo que mantiene el alimento seco, con sus 5 bandejas desmontables e intercambiables, la altura de cada una de ellas se puede ajustar de acuerdo con el grosor de cada ingrediente.

Funciona con aire caliente que circula horizontalmente en el deshidratador, lo que permite que cada alimento se seque de manera uniforme, gracias a su flujo constante.

Su temperatura se puede ajustar dependiendo de vuestras necesidades, además, es un modelo que se puede desensamblar fácilmente, haciendo más sencilla su limpieza, además de estar hecho de plástico libre de BPA.

Características:

  • Fácil de usar
  • Con 5 bandejas desmontables e intercambiables
  • Con temperatura ajustable

Especificaciones:

  • Marca: Hopekings
  • Potencia: 240W

3. Deshidratadora de alimentos Klarstein Valle Deluxe

Se trata de una desecadora de fruta de alta gama, con una gran eficiencia para preparar diferentes recetas, esto gracias a su potencia de 250W que garantiza eliminar cualquier pista de agua de la comida.

Cuenta con un potente motor ajustable que reduce considerablemente el tiempo de cocción, esto en comparación con otros modelos parecidos, todo sin comprometer su calidad.

Posee cinco bandejas para poder preparar más raciones, contando además con una excelente distribución del calor. Cuenta también con un tamaño bastante portátil, por lo que almacenarlo no se convertirá en un problema.

Características:

  • Con temperatura regulable de 40 a 70°
  • Distribución uniforme del calor
  • De tamaño compacto

Especificaciones:

  • Marca: Klarstein
  • Potencia: 250W

4. Deshidratador de alimentos AICOK

Este es un deshidratador de alimentos ajustable, libre de BPA y que cuenta con una gran potencia para preparar diferentes alimentos de la forma más saludable.

Es una máquina que posee tanto una temperatura como un temporizador súper preciso, equipado con un termostato que se puede ajustar desde los 35° hasta los 70°.

Con una pantalla LCD, este deshidratador muestra la temperatura en tiempo real, por lo que facilita el control de la cocción, además, posee un apagado automático que se activará cuando el equipo termine de funcionar.

Esta deshidratadora cuenta con una gran capacidad, siendo fácil de limpiar gracias a sus bandejas desmontables.

Características:

  • Cuenta con pantalla LCD
  • De gran capacidad
  • Fácil de limpiar
  • El aire circula 360°

Especificaciones:

  • Marca: AICOK
  • Potencia: 250W

5. Deshidratador de alimentos Clatronic DR2751

Con 5 bandejas apilables para deshidratar los alimentos, este equipo os permitirá preparar fruta, vegetales e incluso carne de las formas más sencillas.

Cuenta con una distribución de calor uniforme, que pasa a través de todas sus bandejas para una cocción completa, además, posee una protección en contra de sobrecalentamientos que os mantendrán seguros al utilizar el equipo.

Su interruptor de encendido y apagado hace que el uso de este deshidratador sea de lo más intuitivo, con una potencia de 250W, es todo lo que podéis necesitar en una deshidratadora.

Características:

  • Con protección contra sobrecalentamientos
  • Interruptor de encendido / apagado
  • De bandejas apilables

Especificaciones:

  • Marca: Clatronic
  • Potencia: 250W

6. Deshidratador de alimentos MiMiya

Ocupando otro lugar en la comparativa, encontraréis este deshidratador de alimentos de uso totalmente profesional, con 5 bandejas de capacidad extendida y de altura ajustable dependiendo del tipo de alimento que queráis cocinar.

Cuenta con un control de temperatura eficaz, con un rango amplio de termostato que va desde los 35°C, hasta los 70°, siendo lo suficientemente alto como para cumplir con los estándares de seguridad, teniendo un poderoso sistema de flujo de secado.

Es un equipo silencioso, fácil de limpiar y que puede funcionar durante toda la noche, para alimentos que requieran de una deshidratación duradera.

Lo mejor de este deshidratador de alimentos es que posee un apagado seguro y automático que os protegerá de cualquier sobrecalentamiento, siendo también un modelo libre de BPA, por lo que podréis disfrutar de la más alta calidad.

Características:

  • Con control de temperatura
  • Silencioso y fácil de limpiar
  • Con apagado automático y seguro

Especificaciones:

  • Marca: MiMiya
  • Potencia: 240 vatios
  • Libre de BPA

7. Deshidratador de alimentos Vita5

Si bien no es el modelo menos costoso de la lista, es una opción ideal si buscáis un deshidratador de alimentos profesional que cuente con la más alta capacidad y calidad, al tener 1000Watts y una amplia área de secado que permitirá deshidratar fácilmente frutas, verduras, hojas, hierbas y mucho más.

Está fabricado en acero inoxidable, con una limpieza sencilla, pudiendo meter sus bandejas al lavavajillas, por lo que resultará de lo más fácil.

Este deshidratador brinda un secado óptimo, con apagado automático cuando termina de trabajar.

Además, tiene un gran rango de temperaturas y un temporizador que puede ajustarse hasta para 24 horas, siendo fácil de usar.

Características:

  • De acero inoxidable
  • Limpieza fácil en lavavajillas
  • Con gran rango de temperatura

Especificaciones:

  • Marca: Vita5
  • Potencia: 1000W

¿Qué buscar en un deshidratador de alimentos?

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Para comprar el mejor deshidratador de alimentos, resulta necesario conocer todas las características o factores que hacen que un modelo sea de la mejor calidad, comparando ambas cosas con vuestras necesidades.

Entre estos factores no podéis olvidar un termostato ajustable, aunque existen quienes prefieren un modelo que cuente con una temperatura constante.

En cualquiera de los casos, lo más recomendado es fijarse en los siguientes factores:

Tamaño y capacidad:

El proceso de secado de alimentos puede tomar algunas horas, por lo que es conveniente preparar grandes lotes de comida y para ello, os resultará necesario un deshidratador que tenga una gran capacidad.

De igual manera, no olvidéis fijaros en el espacio que tenéis disponible en casa y que el equipo pueda entrar sin problemas en él.

Secado consistente:

Para lograr un buen secado de alimentos, es necesaria una máquina que sea capaz de pasar su calor de manera uniforme por cada una de sus bandejas, sin tener que estarlas ajustando o moviendo de un lado a otro.

Características extras:

Mientras algunos buscan deshidratadoras que sirvan para secar alimentos básicos como manzanas o pimientos, otros quieren modelos que sequen absolutamente todo, incluso pescado.

Si este es vuestro caso, lo más conveniente es encontrar un modelo que sea capaz de secar un gran grupo de alimentos, desde proteínas, hasta las más finas hierbas.

Beneficios de los deshidratadores de comida

Deshidratar los alimentos tiene un montón de beneficios, entre los cuales se encuentran:

  • Snacks saludables:

Si buscáis preparar unos snacks más sanos, podéis optar por una deshidratadora, la cual se encargará de secar frutas como duraznos, melocotones, mangos, ciruelas y muchas más, snacks que servirán además para toda la familia.

  • Comida de tamaño portátil:

La comida deshidratada no solo es deliciosa, sino que también es portátil, ligera y puede llevarse fácilmente al practicar senderismo, acampar o para que los peques la lleven al cole.

  • Ahorro:

Las deshidratadoras permiten preparar grandes tandas de comida, por lo que ahorraréis al no tener que comprar lo mismo en el super, a un precio más costoso.

  • Almacenado eficiente:

Como la comida deshidratada pesa mucho menos que la comida sin deshidratar, esta es mucho más sencilla de llevar a todos lados, ocupando menos espacio en mochilas, bolsos e incluso al almacenarlas en casa.

Tipos de deshidratadores de alimentos

Existen dos tipos de deshidratadoras de alimentos principalmente, las verticales y las horizontales, dónde, para poder elegir, lo mejor es conocer cada uno de ellos:

  • Deshidratadores verticales:

Este tipo de deshidratador se caracteriza por tener bandejas apiladas una sobre la otra, todas sobre una base que se encarga de circular el aire por cada una de ellas, siendo menos costosas que las deshidratadoras horizontales, son modelos bastante versátiles.

  • Deshidratadores horizontales:

Por otro lado, tenéis los deshidratadores horizontales, que parecen un horno pequeño. Su ventilador se encuentra en la parte trasera de la máquina, el cual se encarga de emitir aire caliente, ofreciendo más versatilidad que los deshidratadores verticales. Suelen ser más grandes y costosos.

Cómo usar un deshidratador de alimentos

Comida-deshidratada

Para poder deshidratar alimentos correctamente, es necesario seguir una serie de pasos que no solo harán que cada receta quede perfecta, sino que también cuidarán el estado de la máquina:

  • Preparar la comida correctamente:

Antes de meter los alimentos a la máquina, resulta necesario lavar y preparar cada uno de los ingredientes apropiadamente, cortando y pelando para luego proceder a sazonarlos de la forma que mas os guste.

  • Temperatura adecuada:

Es importante que la máquina deshidratadora se encuentre siempre a la temperatura indicada para cada preparación, esto en el caso de que se trate de un equipo con termostato ajustable.

  • Siempre deshidrata la comida hasta un 95%:

Para que pueda ser almacenada de forma correcta y por mucho más tiempo, resulta necesario que, al menos, los alimentos queden deshidratados hasta en un 95%, lo que quiere decir que deben estar crujientes y secos.

  • Siempre espera el tiempo necesario:

Cuando se trata de deshidratar alimentos, es necesario que se tome el tiempo indicado para cada preparación, dejando secarlos en la máquina, al menos, 8 horas.

Preguntas frecuentes sobre los deshidratadores de alimentos

💡 ¿Qué es un deshidratador de comida y cómo funciona?

Un deshidratador de comida es un equipo de cocina o electrodoméstico pequeño que cuenta con un ventilador, el cual permite el paso y circulación de aire caliente a través de sus bandejas, reduciendo el contenido de agua en los alimentos y secándolos por completo.

💡 ¿A qué temperatura deben usarse?

Esto dependerá del tipo de alimento o comida que tengáis pensado deshidratar, aunque existen modelos de deshidratadores que solo tienen un nivel de temperatura preajustado.

Una guía bastante básica sería:

  • Pescados y carnes: 155°F
  • Frutas: 135°F
  • Vegetales: 125°F
  • Hierbas: 95°F

💡 ¿Podría usar mi horno en lugar de una deshidratadora?

Los hornos no ofrecen una temperatura tan precisa a bajas temperaturas, por lo que deshidratar alimentos en ellos puede ser un intento fallido.

💡 ¿Cuál es la mejor forma de almacenar la comida una vez seca?

Una vez que la comida ha sido secada en estos deshidratadores, es importante almacenarla de la forma correcta, dónde, para ello, podéis usar un contenedor al vacío o bolsas para almacenar alimentos en el frigo.

Conclusión

Contando con termostatos ajustables, temporizadores, suficiente espacio para deshidratar y un manejo sencillo, es más fácil poder elegir la mejor máquina deshidratadora, cosa que podéis encontrar en máquinas como la que ofrece Clatronic con su modelo DR2751, siendo de las más completas de la lista.

Las deshidratadoras son sumamente útiles en la cocina, preparando alimentos súper saludables que encantarán a toda la familia, por lo que será una excelente inversión.

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